プライバシーポリシー
パン工房 ルミエール（以下「当店」といいます。）は、当店が提供する商品販売、予約受付、問い合わせ対応、会員サービス、ウェブサイト運営その他これらに付随する業務において取得する個人情報の重要性を認識し、個人情報の保護に関する法律（以下「個人情報保護法」といいます。）その他関連法令、ガイドライン等を遵守し、適切な取扱いおよび保護に努めます。
1. 事業者情報
事業者名：パン工房 ルミエール
住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前3丁目15-8 パン工房 ルミエール
電話番号：+81 3-6427-5831
メールアドレス：info@pankobolumiere.jp
2. 取得する情報および取得方法
当店は、以下の情報を、適法かつ公正な手段により取得することがあります。
- 氏名、住所、電話番号、メールアドレス、配送先情報、請求先情報
- 注文内容、購入履歴、予約内容、問い合わせ内容、アンケート回答内容
- 会員登録情報、ログイン情報、パスワード（暗号化された形式で管理される場合があります）
- 決済に必要な情報（ただし、クレジットカード番号等の決済情報は、決済代行事業者が取り扱う場合があります）
- アクセスログ、Cookie、端末情報、IPアドレス、ブラウザ情報、閲覧履歴、利用状況等のオンライン上の識別子および行動履歴
- 店舗利用時における防犯カメラ映像その他安全管理のために取得する情報
- 法令に基づき取得が必要となる情報
当店は、パンの予約販売、店頭販売、問い合わせ対応、配送、キャンペーン実施、会員管理、サービス改善等のために、これらの情報を取得することがあります。
3. 個人情報の利用目的
当店は、取得した個人情報を、以下の目的の範囲内で利用します。
- 商品の販売、予約受付、受注処理、配送、引渡し、代金決済および関連する事務処理のため
- お問い合わせ、ご相談、ご要望、苦情等への対応のため
- 会員登録、本人確認、アカウント管理、ログイン認証のため
- 新商品、季節商品、キャンペーン、イベント、営業情報等の案内のため
- 商品・サービスの品質向上、店舗運営改善、需要分析、マーケティング分析のため
- 不正利用の防止、セキュリティ確保、トラブル対応、権利保護のため
- 法令に基づく対応、行政機関・裁判所等への対応のため
- 上記利用目的に付随する目的のため
4. 個人情報の取扱いに関する法的根拠
当店は、日本法に基づき、個人情報を適法に取り扱います。個人情報保護法に基づく利用目的の特定・通知・公表を行い、必要に応じて本人の同意を取得した上で、または法令上認められる場合に限り、個人情報を取り扱います。
なお、当店が個人データを第三者提供する場合には、個人情報保護法その他法令に従い、本人の同意を取得するか、法令上認められる事由がある場合に限ります。
5. 個人データの第三者提供および委託
当店は、次の場合を除き、個人データを第三者に提供しません。
- 本人の同意がある場合
- 法令に基づく場合
- 人の生命、身体または財産の保護のために必要であり、本人の同意を得ることが困難な場合
- 公衆衛生の向上または児童の健全な育成の推進のために特に必要であり、本人の同意を得ることが困難な場合
- 国の機関等への協力が必要であり、本人の同意取得により当該事務の遂行に支障を及ぼすおそれがある場合
また、当店は、業務遂行上必要な範囲で、配送業者、決済代行事業者、システム保守事業者、メール配信事業者、予約管理サービス提供事業者等に個人情報の取扱いを委託することがあります。この場合、当店は委託先に対し、適切な監督を行います。
6. 個人データの外国にある第三者への提供
当店は、クラウドサービス、メール配信、アクセス解析、予約管理、決済関連サービス等の利用に伴い、個人データが外国にある事業者のサーバーに保存される場合があります。
この場合、当店は、個人情報保護法その他法令に従い、必要な措置を講じ、必要に応じて本人の同意を取得します。外国にある第三者への提供が行われる場合には、当該国の個人情報保護制度、当該第三者が講ずる個人情報保護措置等について、法令に従い適切に対応します。
7. 個人情報の保存期間
当店は、個人情報を利用目的の達成に必要な期間に限り保有し、法令上保存が必要な場合を除き、保存期間経過後または利用目的達成後は、遅滞なく消去または匿名化等の適切な措置を講じます。
保存期間の目安は、以下のとおりです。
- 注文・取引記録：取引完了後、法令で定める期間または業務上必要な期間
- 問い合わせ記録：対応完了後、一定期間
- 会員情報：退会後または利用停止後、法令上必要な期間を除き、合理的な期間
- アクセスログ等：セキュリティ管理および不正防止のため、必要な期間
なお、保存期間は、法令改正、業務上の必要性、紛争対応等により変更されることがあります。
8. ご本人の権利
当店が保有する個人データについて、ご本人は、個人情報保護法に基づき、以下の権利を有する場合があります。
- 開示の請求
- 内容の訂正、追加または削除の請求
- 利用停止、消去の請求
- 第三者提供の停止の請求
- 利用目的の通知の請求
また、当店が取り扱う個人情報の性質や適用法令に応じて、データポータビリティ、異議申立てその他これに類する権利が認められる場合には、法令の範囲内で適切に対応します。
これらの請求を行う場合は、下記「12. お問い合わせ窓口」までご連絡ください。なお、請求内容によっては、ご本人確認のための書類提出をお願いすることがあります。
9. 同意の撤回
当店がご本人の同意に基づいて個人情報を取り扱う場合、ご本人は、いつでもその同意を撤回することができます。ただし、同意の撤回前に行われた取扱いの適法性には影響しません。
同意を撤回される場合、当店は、撤回の対象となる処理を停止し、必要に応じて関連する個人情報の利用を制限または削除します。ただし、法令上の保存義務がある場合、または業務遂行上必要な範囲では、引き続き保有することがあります。
10. 苦情・相談窓口および監督機関への申立て
当店の個人情報の取扱いに関する苦情、相談、開示等の請求は、下記窓口にて受け付けます。
また、個人情報保護法その他法令に基づき、必要に応じて、個人情報保護委員会その他の監督機関に相談または苦情の申立てを行うことができます。
11. 安全管理措置
当店は、個人情報の漏えい、滅失、毀損、不正アクセス、改ざん、紛失等を防止するため、以下のような安全管理措置を講じます。
- 個人情報へのアクセス権限の制限
- 従業者に対する個人情報保護教育の実施
- パスワード管理、暗号化、通信の保護等の技術的措置
- 保管場所の施錠管理、持出し管理等の物理的措置
- 委託先の選定および監督
- 漏えい等発生時の報告・対応体制の整備
当店は、安全管理措置を継続的に見直し、必要に応じて改善します。
12. お問い合わせ窓口
本プライバシーポリシーおよび個人情報の取扱いに関するお問い合わせは、以下までご連絡ください。
事業者名：パン工房 ルミエール
住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前3丁目15-8 パン工房 ルミエール
電話番号：+81 3-6427-5831
メールアドレス：info@pankobolumiere.jp
13. プライバシーポリシーの変更
当店は、法令の改正、運用状況の変更、サービス内容の変更等に応じて、本プライバシーポリシーを改定することがあります。重要な変更を行う場合は、当店ウェブサイト上での掲示その他適切な方法により周知します。
変更後のプライバシーポリシーは、当店が別途定める場合を除き、当店ウェブサイトに掲載した時点から効力を生じるものとします。
制定日：2026年8月6日